商用絞肉機(jī)|120絞肉機(jī)，絞肉機(jī)一般分為凍肉絞肉機(jī)跟鮮肉絞肉機(jī)，這可以根據(jù)自己的原材料選擇使用哪一款設(shè)備，120絞肉機(jī)我們一般會**使用凍肉絞肉機(jī)，因?yàn)樗莾鲺r兩用的，性價(jià)比相對較高。

商用絞肉機(jī)產(chǎn)品介紹：
      絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡的設(shè)備。120絞肉機(jī)絞肉機(jī)的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細(xì)的切碎，同時(shí)還能將調(diào)料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊，經(jīng)過冷卻供下道工序使用。
     商用絞肉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
絞肉機(jī)可以直接絞切未解凍的原料肉，因?yàn)闊o需解凍，所以保留了肉的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分，120絞肉機(jī)不損壞肉的纖維組織，能夠延長產(chǎn)品的貨架期，絞肉機(jī)是我公司精心設(shè)計(jì)制作的肉食專用加工設(shè)備，可將經(jīng)過分割的或切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。

商用絞肉機(jī)工藝優(yōu)勢：
   出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理，使原料肉順暢的通過，杜絕出油現(xiàn)象，并減少絞龍對頭產(chǎn)生的擠壓，120絞肉機(jī)使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。
具有安·全保護(hù)裝置，操作更安·全。電器采用施耐德*牌，具有急停按鈕。

商用絞肉機(jī)適用范圍：
    本機(jī)適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。120絞肉機(jī) 廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)?？蓪霰P/大型凍盤肉直接絞碎，設(shè)計(jì)多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求

    商用絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，120絞肉機(jī)通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。