煙熏爐供應商/熱熏魚煙熏爐供應商

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品牌：	昊昌
材質：	304
袁女士：	18765701526
產(chǎn)能：	50
單價：	15000.00元/臺
起訂：	1 臺
供貨總量：	1000 臺
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起 5 天內發(fā)貨
所在地：	山東濰坊市諸城市
有效期至：	長期有效
最后更新：	2018-02-27
瀏覽次數(shù)：	572

公司基本資料信息

諸城市乾正工業(yè)設備安裝有限公司
[誠信檔案]
聯(lián)系人袁莉(女士) 經(jīng)理
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地區(qū)山東-濰坊市-諸城市
地址山東省濰坊市諸城市密州街道普樂工業(yè)園

產(chǎn)品詳細說明

煙熏爐供應商/熱熏魚煙熏爐供應商煙熏爐設備自上市以來受到廣大肉食客戶的青睞，設備小巧精致，方便快捷，集蒸煮、烘烤、煙熏、上色于一體。可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等肉質品。熱熏魚煙熏爐供應商價格實惠。整機304不銹鋼材質，符合食品衛(wèi)生安全要求。
煙熏爐供應商煙熏爐功能簡介
1、蒸煮功能：
實現(xiàn)是需外接一個蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮：想要實現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐，30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來，100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式），蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內實現(xiàn)蒸煮功能。
2、烘干功能：
電加熱烘干：用電給電加熱管加熱，加熱管散熱，電機帶動著軸流風機把熱量反吸，再通過柳州風機把熱量甩出，熱量通過導流板（小型）或導流管（大型）在整個爐內循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干。
蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱（沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義）銅盤管散熱，電機帶動著軸流風機把熱量反吸，再通過柳州風機把熱量甩出，熱量通過導流板（小型）或導流管（大型）在整個爐內循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干（在蒸汽再給銅盤管加熱的過程，蒸汽會變成冷凝水，冷凝水會通過疏水閥排出）。
3、煙熏：
（1）內置發(fā)煙：將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內置發(fā)煙盒，在控制面板上設定好適宜的煙熏時間與煙熏溫度，通過電加熱管加熱來對煙熏料進行不完全燃燒，在軸流電機帶動風扇正傳倒吸的作用下，從而使煙熏料不完全燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質均勻散播在爐內，對食品進行煙熏上色的過程。
（2）外置發(fā)煙：發(fā)煙過程與內置發(fā)煙類似，只是相比于內置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點，并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用，熱熏魚煙熏爐供應商使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷熏的時候即爐內的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果，發(fā)煙室正常發(fā)煙。
4、上色
煙熏的過程同時上色，想熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。
煙熏爐供應商50型煙熏爐參數(shù)
型號：50型
功率：內置15.5kw 外置16.5kw
單次產(chǎn)量：50kg
外形尺寸：外置1950*1100*1840，內置
1440*1100*1840
工作空間：950*830*1070
煙熏爐供應商售后服務承諾：
1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底
2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員可根據(jù)地區(qū)盡快達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務原則：產(chǎn)品保修期為一十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

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