成都百世貿S230F雙系統(tǒng)臺式三頭冰淇淋機

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

冰淇淋機凍缸，在冰淇淋機使用中，特別是好初使用冰淇淋機會經(jīng)常出現(xiàn)的問題，出現(xiàn)凍缸的原因分以下五點：
1、漿料含水不可太多，水太多容易結冰，如果結冰自然就會造成冰淇淋機凍缸了，請嚴格按照比例配比漿料。
2、制冷凍缸兩邊產(chǎn)出量差別太大，冰淇淋產(chǎn)出量少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。避免辦法：如果兩種口味相同，在產(chǎn)出量少的出料口擠壓產(chǎn)出幾個冰淇淋倒入出產(chǎn)量多的那一側儲料缸，使兩邊產(chǎn)出量保持基本平衡。如果是不同的口味，需要在銷售時盡量保持產(chǎn)出量平衡。
3、清洗冰淇淋機后攪拌缸內的水沒有放干凈，這種情況也很極易造成結冰凍缸現(xiàn)象。
4、儲料缸已經(jīng)沒有漿料，但冰淇淋機仍然在制冷，此時極易凍缸。請注意隨時加料。
5、長時間沒有產(chǎn)出冰淇淋，且機器在不停地制冷，此時也極易造成凍缸現(xiàn)象。避免辦法：超過30分鐘沒有產(chǎn)出冰淇淋，請暫停冰淇淋機，或產(chǎn)出一些冰淇淋倒回對應的儲料缸內。
出現(xiàn)凍缸后解決的辦法
凍缸時輕則不能產(chǎn)出冰淇淋，嚴重將造成減速機或電機的損壞，請注意正當操作，特別是在機器產(chǎn)出銷售時要經(jīng)常查看儲料缸中是否有冰淇淋漿液，如果沒有要及時補充，避免冰淇淋機凍缸現(xiàn)象的發(fā)生。
一般機器凍缸時會聽到機器內部攪拌軸與機器制冷缸的摩擦造成的噪音，聽到這種聲音時*先關閉冰淇淋機的電源，查看儲料缸中是否有冰淇淋漿料，如果沒有則加滿漿料即可。如果凍缸后打不出冰淇淋，而儲料缸中仍然有冰淇淋漿料，則需要將冰淇淋機停止工作30分鐘左右等待制冷缸中的冰淇淋融化即可。
壓縮機故障
冰淇淋柜不制冷有可能是壓縮機的過熱保護器壞掉，但機組沒有問題，也有可能是壓縮機報銷了。遇到這種情況，好好仔細地檢查并修補泄漏點，然后抽真空干燥，重新充加合格的適量的冷柜制冷劑。
管道堵塞
如果抽真空時空氣沒有抽干凈，或含有水分、造成冰堵。特別是有維修過的展示柜，很容易出現(xiàn)管道堵塞。用耳朵貼近蒸發(fā)器也聽不到任何氣流聲響，對出口處加溫也不管用，這表明系統(tǒng)發(fā)生堵塞。
管道泄漏
如果制冷管道穿孔泄漏，一定會造成展示柜冷凍性能逐漸下降。先對制冷管道進行查漏，采用洗潔精查漏既經(jīng)濟又方便．將洗潔精涂抹在管道接口處以及壓縮機封口相接線性根部，此故障很易發(fā)現(xiàn)，修理也不難。
結構原理
（一）、冰淇淋機的結構：核心部件主要有原料缸及其制冷系統(tǒng)、冷凍缸及其制冷系統(tǒng)、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統(tǒng)構成。
（二）、冰淇淋機的工作原理：它的工作流程為：原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內的刮刀-斟出口。
原料缸：用于對冰淇淋原料進行混合并暫時貯存所形成的奶漿。運行時通過熱敏電阻控制制冷系統(tǒng)的運轉，將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。
窄氣/奶漿混合泵：是輸送裝囂的關鍵設備，它將奶漿輸送至冷凍缸，其運轉由壓力開關控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時進人混合區(qū)，隨后通過輸送管道進入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的制冷系統(tǒng)中，制冷劑在干燥過濾器m門處分為兩路，一路經(jīng)主毛細管10進入原料缸蒸發(fā)器，另一路經(jīng)副毛細管12進入奶漿輸送管外壁與管道內，將奶漿進行熱交換，將進入冷凍缸的奶漿進行預冷，使其溫度保持在4℃左右，確保產(chǎn)品品質和食品安全。
炒冰機的內部銅管也是一個重點選購注意事項，因為有些銅管是采用的點焊，內部就不是全銅管。而是采用些許的鐵管來焊接的。所以這樣就會讓炒冰機的溫度達不到要求，而冷卻的形式也是遠遠不夠的。

炒冰機的內部冷凝器是選購炒冰機的重中之重，一定要選擇一個散熱比較好，然后機器不容易司機的冷凝器。不然的話會讓炒冰機在大功率工作的時候發(fā)生不好的現(xiàn)象，這樣會讓商家造成經(jīng)濟損失。

**，在選購炒冰機的時候，一定要選擇合適的尺寸和規(guī)格，分清楚自己需要的炒冰機是什么樣的類型，這樣才不會造成不必要的麻煩。在經(jīng)濟上也就更加優(yōu)惠。
一：夏天也越來熱了，吃冷飲的人也越來越多，在之前的幾年中，我們一直都是在吃炒冰、雪糕、冰淇淋這些傳統(tǒng)的冷飲，而炒酸奶就是一個比較新鮮的產(chǎn)品，所以比較吸引客戶的眼球。
二：從健康方面來講，炒酸奶用的原材料就是我們平時自己喝的酸奶，然后加上鮮水果做出來的，讓顧客看著也比較放心，吃著也很健康，所以從健康方面來講，炒酸奶也是很受顧客的歡迎的。
三：從種類來講，炒酸奶可以做成不同口味的產(chǎn)品，可以根據(jù)客戶的需求加不同的配料，顧客的選擇性也比較大，針對的客戶群非常的廣。
綜合上面幾點來說，炒酸奶的是很廣的，所以現(xiàn)在客戶都會選擇做炒酸奶這個項目，炒酸奶投資小，收益大，并且還沒有任何的風險，也是客戶選擇的重要的原因?，F(xiàn)在正是做炒酸奶生意的好時機，趕快購買炒酸奶機，我們一起走向致富的道路！水果炒酸奶機使用手冊：
一、啟動水果炒酸奶機電源總開關。
二、將調好的飲料(如健力寶,可樂,八寶粥,牛奶,果汁)等倒入鍋內；
三、待鍋結冰后,用專用不銹鋼鏟刀將鍋內飲料均勻攪炒直至冰沙狀,即可食用。河南省隆恒水果炒酸奶機的經(jīng)營優(yōu)勢：