雪花制冰機(jī)是一種以機(jī)械壓縮式制冷的方法。把水連續(xù)通過制冷，撈冰，螺旋式輸送，擠壓，成型，制成接近自然狀態(tài)冰的設(shè)備；**率，無污染，自動化程度高，是所有制冰方式中，轉(zhuǎn)換率高的一種制冰方式；

二、浩博雪花制冰機(jī)的工作原理：

利用**率的蒸發(fā)器，瞬間把水變成絮狀冰沫，再通過螺旋式冰刀，使之?dāng)D壓，并通過鏤空狀出冰口成型。減速系統(tǒng)采用新型材料，具備**率，可靠性，低噪聲的特點；控制系統(tǒng)采用微電腦探測系統(tǒng)，無需專人操作，使用安全可靠，從開機(jī)到出冰，只需二分鐘；

三、浩博雪花制冰機(jī)的用途及選擇

由于雪花是接近自然形態(tài)的冰，含水量很低，因此特別適合超市、酒店、餐廳及食品加工行業(yè)；食材保鮮、陳列及冷藏。如果使用純凈水，則可用于酒吧、咖啡廳、休閑吧等場所的飲品的降溫。使用范圍特別廣闊，概括起來就是以下特點及用途：

1.     超市：華豫兄弟雪花制冰機(jī)出冰速度快，能滿足大量用冰需求，雪花冰，冷凍效果佳，陳列效果突出，可使生鮮、蔬果保持更加理想新鮮狀態(tài)；

2.     酒吧：使用雪花冰能使產(chǎn)品迅速降溫，節(jié)省降溫時間；

3.     咖啡廳：雪花冰更大的接觸面積，使咖啡口感更佳；

4.     酒店餐廳：*質(zhì)的雪花冰適于各類食材陳列，冷飲預(yù)加工、各類葡萄酒及香檳冷卻；

5.     休閑吧：適用于奶茶、果汁、小果茶、冰沙類飲品，全食品*304不銹鋼材質(zhì)，全程密封，食用更安全，更放心；

6.     食品加工：*質(zhì)的雪花冰能使食品在低溫環(huán)境下，保持新鮮生動，風(fēng)味更佳加工時更安全、放心；