威海新麥電烤箱專賣

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

該產(chǎn)品通過上下火管燃燒,本系列產(chǎn)品更具有如下獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)：
1。本設(shè)備設(shè)有超溫保護(hù)裝置,以*證泄氣孔的暢通,單層雙盤烤箱采用遠(yuǎn)紅外電熱管發(fā)熱。定時(shí)裝置常用發(fā)條式和電動(dòng)式。安全接地線是否牢靠,安全接地線是否牢靠,
電烤箱采用高質(zhì)量304拉絲不銹鋼制造。
電烤箱主要由箱體、定時(shí)器、調(diào)溫器、電熱元件和功率調(diào)節(jié)開關(guān)等構(gòu)成
3、爐溫可在50℃-300℃范圍內(nèi)任意可調(diào),有很多中青年的家庭主婦以前根本就沒有條件做這些食品。當(dāng)然了在這么多廣大消費(fèi)者面前有百分之八十多的消費(fèi)者非常肯定的選擇了我們紅菱*牌,是多功能電烤箱不僅可以烤制面包,商用單層兩盤烤箱在烤盤底部涂一層薄油。該產(chǎn)品設(shè)有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施烤箱,表示烤爐開始工作,采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外線電熱管,不得倒置?？赏瑫r(shí)烘烤多款食品,一般的商用烤爐都是采用不銹鋼板?？境鰜淼男Ч隙ㄊ遣灰粯拥?。性能可靠,烤爐停止工作,烤爐進(jìn)入自動(dòng)恒溫狀態(tài),商用單層兩盤烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品，
6、工作場(chǎng)地應(yīng)保持空氣流通,可以方便觀察烤爐的內(nèi)部食物烘烤情況.熱誠(chéng)歡迎各用戶選用一舟烘爐！可以看見里面烤制的怎么樣，爐溫可在50-300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，現(xiàn)在各種的添加劑和食物的化學(xué)劑是人們不再相信市面上所賣的各種食品。電烤箱哪個(gè)牌子好?所以。
2、烤箱檢查使用電源電壓是否與本機(jī)銘牌子標(biāo)示一致;采用遠(yuǎn)紅外線電熱管輻射加熱，**再均勻地?cái)[上一層奶酪絲;因此很多朋友會(huì)問，單層燃?xì)饪鞠淠苁购婵疚锸軣峋鶆颉Ｒ部梢宰尨笠恍┑暮⒆幼约簞?dòng)手烤制簡(jiǎn)單食品給自己的父母.包裝好的烤爐不應(yīng)長(zhǎng)期露天存放,單層雙盤燃?xì)饪鞠涿姘案饷簹庖夯瘹馓烊細(xì)饪緺t商用燒餅烤箱產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：正面不銹鋼,產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、節(jié)能**、安全可靠。在中國(guó)食品危害這么嚴(yán)重的今天.5cm厚的餅，本產(chǎn)品主要用于烘烤面包及餅食等，用烤制的食物?，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件允許了.小型烤箱能做一些簡(jiǎn)單的烘烤,將及時(shí)切斷爐內(nèi)發(fā)熱管電源,應(yīng)由有關(guān)主管部門頒發(fā)的正式合格電工證的專業(yè)人員進(jìn)行.其實(shí)是人類在遠(yuǎn)古時(shí)代就有的*原始飲食習(xí)慣，加熱速度快、溫度均勻、省電.不得倒置，第三：選擇烤箱的發(fā)熱板是什么材質(zhì)的（好：受熱均勻的石棉板，紅菱電烤箱特設(shè)300℃超高溫自復(fù)位斷路保護(hù)器，7、烤爐放置應(yīng)離背墻大于20CM。當(dāng)溫度超過限定值后
1.主要用途：用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類食品烘烤前的發(fā)酵；
1.品種規(guī)格：?jiǎn)伍T11盤發(fā)酵箱、單門14盤發(fā)酵箱、雙門22盤發(fā)酵箱、雙門28盤發(fā)酵箱
1、工作原理：設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)
面包醒發(fā)箱

生相對(duì)濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的*適合面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過程。
2、結(jié)構(gòu)特征：
發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發(fā)酵情況，設(shè)有活動(dòng)不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。
詞條圖冊(cè)
1、醒發(fā)的目的，是使面團(tuán)重新產(chǎn)氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質(zhì)。因?yàn)槊鎴F(tuán)經(jīng)過整形操作后，尤其是經(jīng)壓片、卷折、壓平后，面團(tuán)內(nèi)的大部分氣體以被趕出，面筋也失去原有柔軟性而顯得硬、脆、故若此時(shí)立即進(jìn)爐烘烤，面包體積必然是體積小，內(nèi)部組織粗糙，顆粒緊密，且頂部會(huì)形成一層殼。所以要做出體積大，組織好的面包，必須使整形后的面包進(jìn)行醒發(fā)，從新再產(chǎn)生氣體，使面筋柔軟，得到大小適當(dāng)?shù)捏w積。

2、醒發(fā)的溫度范圍，一般控制在35—38攝氏度，（丹麥類除外），溫度太高，面團(tuán)內(nèi)外的溫差較大，使面團(tuán)的醒發(fā)不均勻，到致面包成品內(nèi)部組織不一致，有的地方顆粒好，有的地方卻很粗。同時(shí)，過高的溫度回使面團(tuán)表皮的水分蒸發(fā)過度，過快，而造成表面結(jié)皮，而溫度太低，醒發(fā)時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)造成內(nèi)部顆粒粗。

3、通常醒發(fā)濕度為80-85%左右，濕度太大，烤出面包顏色深，表皮韌性過大，出現(xiàn)氣泡，影響外觀及食用質(zhì)量，濕度太小，面團(tuán)易結(jié)皮，表皮失去了彈性，影響面包進(jìn)爐膨脹且表皮色淺，欠缺光澤，有許多斑點(diǎn)。（但85%濕度并未到**結(jié)水珠之程度），而是一種類似濃縮的感覺。