|
公司基本資料信息
|
成都市思貝斯冰淇淋機(jī)工廠總代理
(鄭經(jīng)理:l89*6364*3136)
結(jié)構(gòu)原理
(一)、冰淇淋機(jī)的結(jié)構(gòu):核心部件主要有原料缸及其制冷系統(tǒng)、冷凍缸及其制冷系統(tǒng)、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統(tǒng)構(gòu)成。
(二)、冰淇淋機(jī)的工作原理:它的工作流程為:原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-斟出口。
原料缸:用于對冰淇淋原料進(jìn)行混合并暫時(shí)貯存所形成的奶漿。運(yùn)行時(shí)通過熱敏電阻控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn),將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。
窄氣/奶漿混合泵:是輸送裝囂的關(guān)鍵設(shè)備,它將奶漿輸送至冷凍缸,其運(yùn)轉(zhuǎn)由壓力開關(guān)控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時(shí)進(jìn)人混合區(qū),隨后通過輸送管道進(jìn)入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的制冷系統(tǒng)中,制冷劑在干燥過濾器m門處分為兩路,一路經(jīng)主毛細(xì)管10進(jìn)入原料缸蒸發(fā)器,另一路經(jīng)副毛細(xì)管12進(jìn)入奶漿輸送管外壁與管道內(nèi),將奶漿進(jìn)行熱交換,將進(jìn)入冷凍缸的奶漿進(jìn)行預(yù)冷,使其溫度保持在4℃左右,確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。
冷凍缸:的內(nèi)擘面即是其工作表面,奶漿和空氣經(jīng)攪拌后膨化,在冷凍缸內(nèi)而上被冷卻形成奶昔。經(jīng)過7~ll分鐘之后,當(dāng)產(chǎn)品達(dá)到所需的黏稠度,由螺旋形刮刀刮下送到斟出口,通過拉下斟手柄即可以斟產(chǎn)品。產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)溫度約為-7~-8℃。
有的冰淇淋機(jī)具有雙冷凍缸,一般根據(jù)需要決定開啟單缸或雙缸。
冷凍缸內(nèi)的攪拌刮刀架:由攪拌電機(jī)通過減速箱、傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng),用于攪拌奶漿,使奶漿與空氣充分混合,螺旋形刮刀同時(shí)刮下缸壁上形成的小冰晶并將形成的奶昔推向冷凍門。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1. 外觀采用不銹鋼和彩色噴涂材料,美觀衛(wèi)生
2. 微電腦控制,液晶顯示,可根據(jù)需要調(diào)節(jié)硬度
3. 使用中外**全封閉式壓縮機(jī),R22/R410a/R404a
4. **強(qiáng)力速凍蒸發(fā)器,制冷快速,低溫效果極好
5. 下裝萬向活動(dòng)腳輪,移動(dòng)方便靈活
6. BQL-825機(jī)組采用雙控制系統(tǒng),每兩個(gè)制冷缸獨(dú)立控制
7. 本公司提供多種電壓和頻率的產(chǎn)品供客戶選擇原裝**節(jié)能壓縮機(jī)可隨時(shí)調(diào)節(jié)硬度、數(shù)字顯示、分*控制、**可達(dá)40*;智能啟動(dòng)時(shí)間調(diào)節(jié)、數(shù)字顯示、3-9分鐘隨意調(diào)節(jié);數(shù)碼顯示、控制靈敏、智能型電腦控制板;本產(chǎn)品通過CE認(rèn)證