休閑食品殺菌鍋 肉類(lèi)高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋我們都知道肉類(lèi)是一種非常容易壞掉的食物，一般兩三天左右，肉類(lèi)從手感上就能感覺(jué)到有一層黏黏的物質(zhì)附著在上面，聞一聞已經(jīng)有異味了，使用后對(duì)人體有著很大的傷害。而我們?cè)谫I(mǎi)到的包裝后的熟食，保質(zhì)期可以達(dá)到六個(gè)月到一年左右，這是殺菌鍋的功勞了。肉類(lèi)要選擇水浴式殺菌鍋，一是因?yàn)槿忸?lèi)要比其他物料大，用水浴式殺菌肉類(lèi)時(shí)，水的穿透力強(qiáng)，可以有效地達(dá)到殺菌要求。二是用水浴式殺菌鍋可以*證肉類(lèi)的口感不會(huì)發(fā)生他打的改變。

我們?cè)谑澄锉４孢@個(gè)問(wèn)題上已經(jīng)有了幾千年的歷史，可以說(shuō)是古人發(fā)揮了超能的智慧，傳統(tǒng)的保存方法有晾曬風(fēng)干法、地窖法、冰藏法和腌制。這些工藝一直流傳至今還在使用。但是現(xiàn)在生活已經(jīng)處于快節(jié)奏，機(jī)械化開(kāi)始漸漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝。拿食品保存來(lái)說(shuō)，利用殺菌鍋延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期已經(jīng)成為現(xiàn)在食品加工的大趨勢(shì)。

1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。休閑食品殺菌鍋 肉類(lèi)高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
2、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到*小限量，以盡可能**地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在可行狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
3、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。休閑食品殺菌鍋 肉類(lèi)高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
4、廣泛用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!