板栗殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 魚罐頭殺菌鍋生活質量的提高，讓人們注重養(yǎng)生問題。粗糧和農產品也深受大眾的喜愛，如玉米，豆類，板栗等。當然，注重的養(yǎng)生的同時，更需要注重食品的安全問題。殺菌鍋是許多食品加工選擇的殺菌設備。殺菌鍋是利用水和蒸汽的溫度進行殺菌，不會給食物造成污染，殘留等問題，無需添加添加劑，讓消費者買的放心，吃的安心，受消費者的喜愛，從而創(chuàng)造更大的利益。

食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的！它有如下兩個特點：
1、一次性：板栗殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 魚罐頭殺菌鍋高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
關于降溫：
1、涼水從底部進入（漫灌式進入）。當涼水慢慢進入時，可以不降壓力。
2、當涼水從上面往下噴時，壓力一下就沒了。里面的食物容易損壞即損壞率高。
3、噴淋時，是慢慢噴淋。壓力不變。板栗殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 魚罐頭殺菌鍋的殺菌原理是利用細菌的生長特性在一定溫度內殺菌鍋溫度越高細菌繁殖越快溫度越低細菌繁殖越慢，超過細菌的**耐熱溫度后細菌就會死亡。當溫度達到86℃時大部分的細菌都已經被殺死。而食品中的芽孢桿菌必須達到121℃才能夠殺死。因此大多數(shù)食品的殺菌溫度為121℃。