熬湯用蒸煮鍋 豆制品蒸煮夾層鍋 立式蒸汽夾層鍋湯是餐桌上常見的，無論是雞湯、肉湯、海鮮湯、各種補湯，還是夏天必備的綠豆湯、酸梅湯。熬湯的設備也是至關(guān)重要的。夾層鍋的鍋體為不銹鋼304材質(zhì)的，在熬制各種湯類時不會發(fā)生生銹現(xiàn)象，熬制出的湯美味營養(yǎng)。夾層鍋有立式和可傾式兩種，立式夾層鍋物料需要人工打撈，湯汁可以從底部的出料口流出?？蓛A式夾層鍋手搖翻轉(zhuǎn)鍋體達到90度，湯汁和物料一起出鍋，操作簡單。

一、名稱：
熬湯用蒸煮鍋 豆制品蒸煮夾層鍋 立式蒸汽夾層鍋
本機按國家標準GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進行制造、試驗和驗收，適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。 蒸煮鍋 蒸煮鍋廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。
二、用途：
熬湯用蒸煮鍋 豆制品蒸煮夾層鍋 立式蒸汽夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
應用范圍簡述： 
糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度準確，可調(diào)控）。飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜餞中的應用：熬湯用蒸煮鍋 豆制品蒸煮夾層鍋 立式蒸汽夾層鍋可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。