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公司基本資料信息
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不銹鋼高壓滅菌釜 農(nóng)產(chǎn)品殺菌鍋 奶制品殺菌鍋近些年來,食品安全問題越來越深受人們的關(guān)注,尤其是一些信賴的知名品牌,一旦發(fā)生重安全大質(zhì)量問題,,人們對它的信任就會降低,甚至不再會在購買。同樣的道理,購買殺菌鍋也是。如果說購買的是貼牌的殺菌鍋,一是出廠前沒有得到第三方的壓力試驗,質(zhì)量得不到*保*,二是殺菌鍋是一種壓力容器,在質(zhì)量得不到*保*的同時,也是具有一定的危險性的。我們公司是具有壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)的,每臺殺菌鍋在出廠前都會由第三方檢測機構(gòu)進行測壓試驗,質(zhì)量得到了*保*,并且會配有手續(xù)一套,方便殺菌鍋在客戶當?shù)氐穆鋺?。這樣殺菌鍋既能得到設(shè)備質(zhì)量的*保*,又能讓客戶用的放心。
不銹鋼高壓滅菌釜 農(nóng)產(chǎn)品殺菌鍋 奶制品殺菌鍋產(chǎn)品介紹:
裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求,勞動強度低,生產(chǎn)效率高等優(yōu)點,很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有五種:
1、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋 三鍋并聯(lián)式殺菌鍋
3、立式殺菌鍋
4、電汽兩用殺菌鍋
5、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
從鍋體材質(zhì)上分有:
1、全不銹鋼
2、碳鋼
選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴格,尤其是出口產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋 。電腦半自動殺菌鍋 溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
不銹鋼高壓滅菌釜 農(nóng)產(chǎn)品殺菌鍋 奶制品殺菌鍋安裝說明
(1)設(shè)備的安裝基礎(chǔ):可根據(jù)需要適當降低安裝地面,使軌車和高度和地面平衡,便于推車推進鍋內(nèi)。
(2)按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥,設(shè)備出廠前已調(diào)至啟跳壓力0.27Mpa(水壓試驗壓力),用戶可以復(fù)驗,但不允許隨意升高啟跳壓力。
(3)若采用過熱水加熱介質(zhì),冷卻水供給壓力為0.4 Mpa~0.5 Mpa。為*保*水源充足和管路供水壓力,請用戶自行增設(shè)蓄水池和加壓泵。進水管處安裝止回閥,以防鍋內(nèi)蒸汽壓力較高時,若進水閥泄漏而沖入供水管道,使水泵空轉(zhuǎn),不能進水。