水浴式殺菌鍋，
玉米高溫殺菌鍋，
糯玉米殺菌鍋現(xiàn)在因?yàn)楦呖萍嫉脑蛞荒晁募径伎梢猿缘接衩?，玉米因營養(yǎng)價值頗高，口感好，因此深受中老年以及小孩的喜愛，尤其甜玉米、水果玉米近幾年來更受到消費(fèi)者喜愛。今天給大家介紹一個殺菌用的
水浴式殺菌鍋，用它不僅可以對玉米進(jìn)行殺菌，還可以對其它的熟食品，蛋制品，豆制品，乳制品等產(chǎn)品進(jìn)行滅菌，從而延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期
水浴式殺菌鍋的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、電汽兩用，蒸汽加熱是組節(jié)約成本的一種加熱方式，選用電汽兩用主要是因?yàn)闀簳r廠里沒有蒸汽源，后期有計劃上鍋爐的公司，現(xiàn)在沒有蒸汽源以后鍋爐相關(guān)證件也辦理不下來的可以選用電加熱，在選用電加熱的時候可以選雙層玉米高溫殺菌鍋，如果選用單鍋地下再做上電加熱管，這樣會減少殺菌鍋的可用容積，加熱好的熱水排出來也會降溫加大成本，公司主要做壓力容器，型號和糯玉米殺菌鍋配置可根據(jù)您的要求定做。
水浴式殺菌鍋，玉米高溫殺菌鍋，糯玉米殺菌鍋在食品的生產(chǎn)過程中，殺菌設(shè)備是食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。為延長食品的保存期，需對食品進(jìn)行殺菌，既消滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成分及食品的色香味不受損害。糯玉米殺菌鍋提高殺菌溫度可加快微生物的致死率，縮短殺菌時間，提高設(shè)備生產(chǎn)能力。提高加熱介質(zhì)熱水與包裝食品的相對運(yùn)動速度，如食品包裝物運(yùn)動、加熱介質(zhì)（熱水）運(yùn)動，也可大大提高殺菌效果。
水浴式殺菌鍋，玉米高溫殺菌鍋，糯玉米殺菌鍋選擇原則:
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
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