粽子高溫殺菌鍋,肉粽子高壓蒸煮鍋,真空粽子殺菌鍋粽籺，是籺的一種，俗稱“粽子”，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，*初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。粽作為中國(guó)歷史文化積淀*深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。粽子美味，制作工藝復(fù)雜，蒸煮過(guò)程尤其長(zhǎng)久，普通鍋大概要蒸煮4個(gè)小時(shí)左右，不能滿足大型粽子加工廠對(duì)時(shí)間的要求因此，粽子加工企業(yè)一般都會(huì)選用高溫高壓的粽子蒸煮鍋來(lái)生產(chǎn)，時(shí)間可以節(jié)約一半。粽子蒸煮之后，為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，通常會(huì)經(jīng)過(guò)真空包裝，然后進(jìn)入殺菌鍋進(jìn)行殺菌。一般來(lái)說(shuō)，客戶都會(huì)選用雙層水浴殺菌鍋，因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫高壓之后粽子會(huì)變得更勁道，口感更佳。

粽子高溫殺菌鍋,肉粽子高壓蒸煮鍋,真空粽子殺菌鍋高溫殺菌鍋根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)置多種殺菌工藝。智能溫度控制系統(tǒng)自動(dòng)化程度高，控制系統(tǒng)主要部件采用原裝進(jìn)口，適合各種不同的食品和包裝物。全自動(dòng)控制系統(tǒng) 整個(gè)殺菌過(guò)程可全部由電腦自動(dòng)控制完成，也可轉(zhuǎn)化為人工分布操作。通過(guò)觸摸屏和PLC進(jìn)行控制。所有的時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。 可自行根據(jù)產(chǎn)品工藝要求進(jìn)行多個(gè)階段殺菌。 壓力和溫度通過(guò)顯示屏數(shù)字顯示。 所有的設(shè)置、時(shí)間、溫度等過(guò)程會(huì)被儲(chǔ)存。 電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)可預(yù)存多種殺菌工藝，*多可存儲(chǔ)250個(gè)殺菌方案。 整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。為確保安全，采用經(jīng)由國(guó)家勞動(dòng)安檢部門批準(zhǔn)的KANS開(kāi)門安全聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開(kāi)門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，可以確保使用安全?？砂幢镜貐^(qū)實(shí)際情況,方便選用電加熱蒸汽兩用高溫殺菌鍋，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力顯著。