單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑。白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中。用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作抗流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。

 在塑料工業(yè)的應用

1.抗靜電：在塑料樹脂內(nèi)遷移快，效時長，能降低表面電阻減小靜電形成和積聚，所以具有快速長效抗靜電減少塵埃吸附功能，作為塑料中的抗靜電劑[1] 、防塵劑。

2.優(yōu)良的表面活性：在塑料樹脂中使薄膜表面易濕潤，保持透明，空氣凝結水珠可順膜流下，所以具有封口和印刷性好，保持透明有利透光，可作為長效防霧劑抗滴流劑。

由于其為油脂類衍生物，與油脂有完全相融性，易溶于油脂，將蒸餾甘油單酯與油脂一起加熱（≥65℃呈液體狀）熔化后再與水相混合使用。
適合生產(chǎn)蛋糕油、起酥油、餅干、蛋糕、西點、火腿腸、肉制品罐頭等含油量大的產(chǎn)品。 
       3、 將其與其他原料粉混合，使用時在60-75℃水溫下溶解。
適用于生產(chǎn)糕點粉、餃子粉、淀粉或面包、面粉改良劑等產(chǎn)品。
       包裝和儲運
       包裝規(guī)格：復合牛皮紙袋，內(nèi)襯食品級塑料袋，25kg/袋

儲運條件：保質期兩年，存放在干燥陰涼環(huán)境，按一般難燃蠟狀固體規(guī)定儲運。