二維碼熱潮席卷包裝市場

　　二維條碼其實(shí)是一種光傳感識別的矩陣條碼，用某種特定的幾何圖形按一定規(guī)律在平面（二維方向上）分布的黑白相間的圖形記錄數(shù)據(jù)符號信息的；在代碼編制上巧妙地利用構(gòu)成計(jì)算機(jī)內(nèi)部邏輯基礎(chǔ)的“0”、“1”比特流的概念，使用若干個(gè)與二進(jìn)制相對應(yīng)的幾何形體來表示文字?jǐn)?shù)值信息，通過圖象輸入設(shè)備或光電掃描設(shè)備自動識讀以實(shí)現(xiàn)信息自動處理：它具有條碼技術(shù)的一些共性：每種碼制有其特定的字符集；每個(gè)字符占有一定的寬度；具有一定的校驗(yàn)功能等。同時(shí)還具有對不同行的信息自動識別功能、及處理圖形旋轉(zhuǎn)變化等特點(diǎn)。在許多種類的二維條碼中，常用的碼制有：DataMatrix、MaxiCode、Aztec、QRCode、Vericode、PDF417、Ultracode、Code49、Code16K等，QR碼是1994年由日本Denso-Wave公司發(fā)明。QR來自英文「QuickResponse」的縮寫，即快速反應(yīng)的意思，源自發(fā)明者希望QR碼可讓其內(nèi)容快速被解碼。QR碼最常見于日本，韓國；并為目前日本最流行的二維空間條碼。

　　食品包裝標(biāo)簽在生產(chǎn)過程中引入原材料追溯，流通環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)批次實(shí)時(shí)可查，消費(fèi)終端對產(chǎn)品信息一目了然——依靠一個(gè)小小的二維碼就能實(shí)現(xiàn)食品信息的全程追溯，正所謂“輕輕一掃，信息盡現(xiàn)”。

　　原料供貨商提供的原料上帶有二維碼標(biāo)簽，標(biāo)簽中記錄有原料生產(chǎn)廠家，使用期限等信息。食品生產(chǎn)廠在原料入庫時(shí)讀取二維碼將原料生產(chǎn)信息錄入數(shù)據(jù)庫。在原料貼上二維碼標(biāo)簽，二維碼標(biāo)簽中包括原料號碼、原料名稱、入庫日期、供貨商等信息。

　　制定生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，計(jì)劃中包括生產(chǎn)產(chǎn)品名稱、調(diào)制容器號碼、使用原料、重量、投入順序、原料編號。將生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容錄入二維碼，將帶有該碼的標(biāo)簽貼在分裝的口袋上。

　　讀取分裝袋上的二維碼，按照顯示在電腦屏幕上的指示（例如將原料號碼051的大豆裝入20kg）將原料裝入分裝袋子中。然后讀取原料袋上的二維碼，將使用的原料數(shù)據(jù)傳人電腦。

　　原料倒入調(diào)制容器中，生產(chǎn)結(jié)束后在封裝時(shí)，在包裝上打上封裝時(shí)間及封裝設(shè)備的號碼。此時(shí)生產(chǎn)制造數(shù)據(jù)為：產(chǎn)品名稱、調(diào)整制容器號碼、制造日期、制造開始時(shí)間、制造結(jié)束時(shí)間、封裝設(shè)備號碼等。

　　每批的食品的制造時(shí)間及封裝設(shè)備號碼記錄到數(shù)據(jù)庫中。根據(jù)食品袋上打印的封裝時(shí)間及封裝設(shè)備號碼來判號，最終能特定使用的原料信息。

　　防偽包裝重視二維碼作用

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多產(chǎn)品在銷量上漲的同時(shí)也直接面臨著被假冒的危險(xiǎn)。這種現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這既存在安全隱患，尤其是食品，同時(shí)也損害到消費(fèi)者以及商家的利益。

　　中國物品編碼中心早在2000年就積極跟蹤國際食品安全追溯相關(guān)工作，并最早把食品安全追溯概念引入中國。10多年來，通過不斷研究符合我國國情的追溯技術(shù)和物品編碼方案，以條碼技術(shù)為核心的食品安全追溯體系已經(jīng)取得了一定的成果。

　　據(jù)介紹，為了推進(jìn)我國食品安全追溯標(biāo)準(zhǔn)化，中國物品編碼中心先后完成了《食品可追溯性通用規(guī)范》、《食品追溯信息編碼與標(biāo)識規(guī)范》等多個(gè)實(shí)施指南的制定。這對于完善我國食品質(zhì)量安全與追溯體系起到了積極的作用，同時(shí)也加速了我國同國際標(biāo)準(zhǔn)的接軌。那么二維碼的出現(xiàn)無疑又成為防偽包裝的得力助手。